Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin

Dagboken onsdagen den 20 maj 2009.

Idag njuter jag i stora drag då jag får plantera växter. Sådana dagar går allt för fort.

Plötsligt slår det mig då jag planterar taklök bland stenarna. Joakim och jag hade för många år sedan cyklat på Gotland och hittat fina stenar. Vi hade hittat en rund platt sten som såg ut  som en smilefigur med två ögon och en leende mun. Så många minnen väcks till liv. Joakim tyckte om att samla på fina stenar. Han lade alla sina stenar på uteplatsen till sin lägenhet och planterade taklök.  Nu kom jag på att jag ska plantera taklök och sedum på Joakims grav. Det känns helt rätt. Rådjuren äter allt på Lidingö kyrkogård. Sedum äter dom inte. Jag undrar var smilestenen tog vägen som han var så rädd om. Snart är det mors dag och Joakim brukade alltid komma med en blomma som jag kunde plantera i trädgården.

 

Det blev fint med växterna och dagen gick så fort och jag glömde bort tiden Jag hade inte ens tänkt på mat efter vår sillunch med svenk färskpotatis.

När klockan var sju på kvällen frågade Mats vad vi skulle äta till middag. Det hade jag inte tänkt på.

Min sicilianska Spagetti Carbonara blev räddningen. Var ofta på Sicilien under 70-talet för min dåvarande danska svärmor bodde i Taormina. Hon gjorde spagetti som jag tyckte var god.

 

Mattipset Spagetti Carbonara  på mitt sätt.

2 nävar fullkornsspagetti för två personer. 

Koktid står på paketet.

Steker små tärningar med rimmat fläsk ( finns att köpa färdigtärnad) Idag hade jag bara bacon som jag klippte i små bitar.

När jag stekt bacon/fläsk lägger jag det på hushållspapper för att  suga upp stekflottet.

När spaggettin är klar häller jag av vattnet och lägger tillbaka spagettin och häller över det avrunna fläsket/baconet. Tar ett ägg eller 2 och häller direkt i kastrullen och rör om. Svart peppar från kvarn efter tycke och smak. River stark ost över det hela. Ca 1 dl. Godast är det med parmesanost.

Igår hade vi sallad till på tunt strimlad vitkål med dressing på olja och vinäger lite vatten socker och salt samt svartpeppar, eller citronpeppar.  

 

 

Torsdagen den 21 maj 2009 kl. 10:51

Allmänt | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

My Cats

 

Kategorier

Allmänt

Axel Lind Marinmålare

Brottstycken ur mitt liv

Dagboken

Dalmatiner

Film på DVD

Fåglar

Hundar

Hälsa och vård

Internt zoomin

Jazz

Kalvkött

Katterna

Katternas egen blogg

Katternas egen blogg

Koloskopi

Koloskopi

Konst

Krukväxter

Kultur

Kulturmiljöer

Kungahuset

Lidingö

lösenord

Matbröd

Matsvampar

Natur

Nöjen

Om mat

Politik

Recept

Resedagbok Prag

Reseminnen

Släktforskning

Svampar

Till minne av Joakim

Tips från Munskänkarna

Trädgård

Trädgård

Unicef

Unicef

Utflykter

Utmaningen

Våra vilda djur

Vävar, konsthantverk

Äldreomsorg

Örter/Kryddor

Arkiv

 2017

 2016

 2015

 2014

 2013

 2012

 2011

 2010

 2009

Bloggar

Zoomin: Nyheter & feedback

Länkar

Nyligen.se

Flöden

RSS-flödeRSS 2.0

 

.

script>