Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin

En skön och avkopplande vecka.

Fredag igen! Vart tar veckorna vägen? Det har varit en underbart skön vecka. Vi har tagit det lungt. Löst korsord och läst. Igår hade vi gäster på lunch. I tisdags gick jag ut i skogen för att plocka svamp.

Jag har en älgstek i frysen som jag hade tänkt laga till med kantarellsås, men jag hittade inga kantareller.

 

Mats sa att hans goda vän gillar dillkött och föreslog att jag skulle laga det istället. ( Det sa han nog för att han själv älskar dillkött )

Jag sa att det var ju inte länge sedan jag gjorde det. Jo det var det sa han det var på annandagen. Sagt och gjort i onsdags kokade jag lamm med ben och det blev en mycket god buljong. Använde morötter, palsternacka, lök, purjolök. dillskaft, pepparkorn, och 2 tsk salt per liter vatten, lagerblad. Kokade köttet tills det uppnådde  83 grader. Köttbiten fick stå kallt i sin buljong över natten. Skar upp köttet i skivor och värmde i buljongen. Gjorde dillsås  strax innan gästerna kom och serverade dillköttet med spröda primörer, morötter, sockerärter, vitkålssallad och riven morot med citronstänk och en sallad. Gjorde pressgurka också. 

 

 

Våra gäster anlände till lunch i går torsdag. De tyckte att maten var väldigt god. Mats gamla arbetskamrat var lyrisk och hans fru tyckte jag lagar god mat. De har nästan alltid fått fisk tidigare hos oss. Han sade att det påminde honom om barndomens lammfrikassé som han älskade. Han undrade varför de inte tänkt på att laga dillkött. De var så trötta på allt grillat kött. De åt med god aptit.

Till efterrätt blev det smulpaj med hallon och blåbär och glass.
 

 I onsdag pratade vi om att göra en tur med husbilen och ta med oss Donna.

Problemet är att Donna inte gillar att gå på låda, inte ens på vintern.

Hon har sina rutiner och ska ut en sväng på natten. Mats hade en katt som försvann i Dalarna när de var på semester. De satte upp lappar.  Efter 4 månader ringde en bonde och sa att de hittat katten. 

Förr brukade sonen alltid bo i huset när vi reste på semester. Våra döttrar är så upptagna med sina familjer och egna husdjur. Ska ta in henna i husbilen och vänja henne så sakta att vara där.

 

Idag ska jag hämta ID brickan i guld som jag beställt på Hellströms guld.

Jag hoppas mitt barnbarn blir glad för konfirmationspresenten. Av föräldrarna har han fått en handdator.

 Önskar en trevlig helg!

Jag får väldigt ont i ryggen till och från. Dammsög och hjälpte Mats lyfta vår tunga gräsklippare uppför en trapp. Så fort jag gör vridrörelser, räfsar löv och liknande får jag ont. Det är Mats som i vanliga fall dammsuger. Vi har ju ett väldigt stort hus så det är många kvm som ska dammsugas och torkas golv. Nedre delen av huset städar vi inte så ofta. På sommaren är det skönt där för det är mycket svalare. 

 Önskar er en trevlig helg!

 

Fredagen den 7 augusti 2009 kl. 05:53

Allmänt | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

My Cats

 

Kategorier

Allmänt

Axel Lind Marinmålare

Brottstycken ur mitt liv

Dagboken

Dalmatiner

Film på DVD

Fåglar

Hundar

Hälsa och vård

Internt zoomin

Jazz

Kalvkött

Katterna

Katternas egen blogg

Katternas egen blogg

Koloskopi

Koloskopi

Konst

Krukväxter

Kultur

Kulturmiljöer

Kungahuset

Lidingö

lösenord

Matbröd

Matsvampar

Natur

Nöjen

Om mat

Politik

Recept

Resedagbok Prag

Reseminnen

Släktforskning

Svampar

Till minne av Joakim

Tips från Munskänkarna

Trädgård

Trädgård

Unicef

Unicef

Utflykter

Utmaningen

Våra vilda djur

Vävar, konsthantverk

Äldreomsorg

Örter/Kryddor

Arkiv

 2017

 2016

 2015

 2014

 2013

 2012

 2011

 2010

 2009

Bloggar

Zoomin: Nyheter & feedback

Länkar

Nyligen.se

Flöden

RSS-flödeRSS 2.0

 

.

script>