Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin

Hängmörat kött

Värt att satsa på närproducerat och hängmörat kött 

 

Vi äter inte en ren köttbit så ofta. I fredags kände vi för att grilla kött. Vi tänkte oss närmast en T-bone stek, men den var slut. Istället blev det varsin hängmörad clubstek. Vi handlar kött i köttboden i Trollbäcken.

Det blev grillning i det fina vädret. Jag snittade med en vass kniv fettkanten runt köttet för att undvika att det blev skålformat på grillen. Eftersom det var mycket fett på kanterna får man se till så det inte flammar upp eldslågor som bränner köttet.

Grillade tomat, charlottenlök och champignoner som tillbehör.

Under stekningen kryddade jag enbart med flingsalt för den  goda köttsmakens skull. Peppra kan man göra efteråt om man känner för det. Viktigt att man inte grillar köttet för länge, enligt min smak är nötkött som är rosa i mitten godast. 

Tillbehör kan man välja själv.

I fredags blev det Coleslawe, ungnsstekt klyftpotatis och vitlökssmör för Mats.  

Hängmörat kött är dyrare, men vi har sagt att vi satsar på det någon gång för vi har blivit besvikna många gånger då vi handlat färdigförpackat kött.

 

 

Onsdagen den 2 september 2009 kl. 06:24

Om mat | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

My Cats

 

Kategorier

Allmänt

Axel Lind Marinmålare

Brottstycken ur mitt liv

Dagboken

Dalmatiner

Film på DVD

Fåglar

Hundar

Hälsa och vård

Internt zoomin

Jazz

Kalvkött

Katterna

Katternas egen blogg

Katternas egen blogg

Koloskopi

Koloskopi

Konst

Krukväxter

Kultur

Kulturmiljöer

Kungahuset

Lidingö

lösenord

Matbröd

Matsvampar

Natur

Nöjen

Om mat

Politik

Recept

Resedagbok Prag

Reseminnen

Släktforskning

Svampar

Till minne av Joakim

Tips från Munskänkarna

Trädgård

Trädgård

Unicef

Unicef

Utflykter

Utmaningen

Vävar, konsthantverk

Äldreomsorg

Örter/Kryddor

Arkiv

 2017

 2016

 2015

 2014

 2013

 2012

 2011

 2010

 2009

Bloggar

Zoomin: Nyheter & feedback

Länkar

Nyligen.se

Flöden

RSS-flödeRSS 2.0

 

.

script>