Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin

Donna andas ut

 

Spännande dofter.

Idag är det söndagen den 10 januari och inte fullt så kallt endast -5 grader. Pias familj beräknar att vara hemma hos sig ca kl. 17.00. Mats erbjöd sig att hämta de andra hundarna på hundpensionatet som ligger på väg ut till Dalarö. Inte så långt från oss. Plockade lite vemodigt ihop alla hundleksaker, hundsäng med mera.

Hon har varit riktigt busig och säger jag nej, så mopsar hon upp sig och låter förfärligt skrämmande. Jag fick lära mig att säga ifrån med en djupare och bestämd röst. Då lade hon sig ner och det såg ut som om hon skämdes. Hon biter och nafsar med allt vassare tänder och det får hon inte göra.

Man blir ju efterklok, kanske hade det varit lättare om vi tagit hand om en av de andra hundarna, som sällskap till Dalia. Då hade de ju bara behövt inhyst tre hundar på pensionatet. Tror inte Pia vågade fråga oss. Hon var så tacksam att vi tog hand om valpen. Mats tog en sista promenad med Da-lia och tog lite bilder på all snö vi fått. Vi bor centralt, men ändå på rena rama landet.

 

 

 

 

 

Vi känner oss lite insnöade minst sagt.

Vägen till sjön. Det är för mycket snö för att åka skridskor. Det är många som åker skidor här.

Grannens hus var ett av dom första i det här området. Det påminner så mycket om mitt barndomshem i Möklinta.

 

Donna andas ut. Äntligen är allt som vanligt igen. 

 Jag lagade gulaschgryta. Det var länge sedan vi åt det. Mats köpte nötkött av bog och undrade om jag kunde göra Gulasch av köttet. Det passade bra i kylan.

Gulaschgrytan blev god och receptet finns under recept i bloggen den 11 januari. En klick gräddfil och hackad persilja satte pricken över i:et.

Det blev ingen palestinaschal för det hade dom inte sett att jag ville ha. Desto gladare blev jag för den vackra presenten. Tankeöverföring. Det blev en schal och en väldigt vacker schal. Mats fick en tjusig plåtburk med god choklad och en kork med en jaktfalk. Jag ska inte använda schalen som duk, men jag tog en bild där schalen ligger på bordet. Tack så väldigt mycket! Jag blev jätteglad!

 

 

 

Måndagen den 11 januari 2010 kl. 08:29

Allmänt | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

Gulaschgryta

  • Recept  Reciepe
  • 4-6 personer (People)
  • 500-600 gram nötkött av bog (500-600 gram of beef)
  • 2 -3 stora gula lökar (2-3 big onions)
  • 3 vitlöksklyftor (3 cloves of Garlic)
  • 8 dl vatten (8 decilitre water)
  • 1/2 dl grönsaksfond och oxfond eller 2 buljongtärningar

    (1 beef cube and 1 vegetable cube extract)

  • 2 msk tomatpuré ( 2 big spoons tomato purée)
  • 2 dl krossade tomater (2decilitre crushed tomatoes)
  • 2 dl rött vin drygt red Wine
  • 4 potatisar potatoes
  • 1 morot carrot
  • 1 grön och en röd paprika ( 1 green and 1 red paprika)
  • 2 msk paprika pulver både mild och stark (Paprika spice)
  • salt och citronpeppar (Salt and lemonpepper)
  • 1 nypa cayennepeppar (little cayennepepper)
  • 2 lagerblad  bay leaf
  • 1-2 msk flytande honung 1-2 spoons of fluid Honey
  • margarin eller smör Butter
  • (en skvätt grädde) little cream
  • persilja Persil
  • creme fraiche eller gräddfil (processed sour cream)

Gör så här:

  • Skär köttet i strimlor ca 6x2 cm (Cut the beef in strips)
  • Skiva löken och vitlöken och stek i en stekpanna med margarin/smör så den blir glansig häll över paprika pulvret på löken (slice onion and garlic and fry short with butter)
  • Flytta över i en gryta (Put it in a pot with paprikaspice)
  • Stek köttet hastigt i smör/margarin i omgångar i en varm panna så porerna drar ihop sig och köttet får färg på ytan. salta och peppra (Fry the beefstrips with butter and salt and lemonpepper short in a very hot pan.)
  • Häll i köttet i grytan Put the beef in the pot
  • Använd stekspadet utblandat med lite vatten i grytan
  • Tillsätt vattnet  (Put the water into the pot)
  • 2 buljongtärningar eller grönsaksfond och oxfond (Put the cubes in the pot)
  • tillsätt vin (the red wine)
  • cayennepeppar  (cayennepepper)
  • tillsätt tomatpuré (tomatoes purée)
  • tillsätt krossade tomater (crushed tomatoes)
  • lagerblad (the bay leaf)
  • Koka under lock i minst 40 minuter (boil in 40 minutes  careful)
  • tilsätt potatisen skuren i bitar (Slice the potatoes in small pieces)
  • tillsätt en slantad morot (Slice the carrot and put potatoes and carot in the pot)
  • koka ytterligare i 15 min, (Boil 15 minutes more)
  • strimla paprikan (Slice the paprika and put in the pot )
  • tillsätt paprikan i grytan
  • koka 5 minuter (Boil 5 minutes more)
  • Smaka av (Taste and decide if you prefer more salt or spices)
  • Tillsätt eventuellt mer salt och citronpeppar, paprikapulver eller cayennepeppar ( Var försiktig med cayennepepparn.)
  • Tag gärna en skvätt grädde i grytan (If its too much spice put cream into the pot)
  • Serveras med en klick gräddfil/creme fraishe  Serve with sour creme and choped persil
  • finhackad persilja

Ett gott bröd och färsk saltgurka i stavar är gott att äta till.

Servera ett smakrikt vin (Pröva gärna ett ungerskt vin) Eat the Gulasch with bread and salted fresh gherkin)  Try hungarian red wine with the Gulasch. Have a nice meal. 

 

( Är man fler personer kan man äta ris till)

 

Måndagen den 11 januari 2010 kl. 07:12

Recept | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

My Cats

 

Kategorier

Allmänt

Axel Lind Marinmålare

Brottstycken ur mitt liv

Dagboken

Dalmatiner

Film på DVD

Fåglar

Hundar

Hälsa och vård

Internt zoomin

Jazz

Kalvkött

Katterna

Katternas egen blogg

Katternas egen blogg

Koloskopi

Koloskopi

Konst

Krukväxter

Kultur

Kulturmiljöer

Kungahuset

Lidingö

lösenord

Matbröd

Matsvampar

Natur

Nöjen

Om mat

Politik

Recept

Resedagbok Prag

Reseminnen

Släktforskning

Svampar

Till minne av Joakim

Tips från Munskänkarna

Trädgård

Trädgård

Unicef

Unicef

Utflykter

Utmaningen

Våra vilda djur

Vävar, konsthantverk

Äldreomsorg

Örter/Kryddor

Arkiv

 2017

 2016

 2015

 2014

 2013

 2012

 2011

 2010

 2009

Bloggar

Zoomin: Nyheter & feedback

Länkar

Nyligen.se

Flöden

RSS-flödeRSS 2.0

 

.

script>